Der Protein-Optimierer:
Eiweiß auf dem Prüfstand.

Einzigartiges Expertenwissen

Christian Dittrich-Opitz vereint Wissen und Erfahrung
zu einem einzigartigen ganzheitlichen Ansatz

fakten, fakten, fakten

Fatale Irrtümer, erstaunliche Fakten und die Lösung
des Protein-Dilemmas

tipps & tricks

Für eine garantiert erfolgreiche Umsetzung in
Euren Alltag

01

Eine proteinreiche Ernährung ist ungesund.

Viele Menschen profitieren anfangs von einer proteinreichen, kohlenhydratreduzierten Ernährung (Paleo Diet, Atkins, Ketogenic Diet, „Fit mit Eiweiß“ nach Strunz usw.): Sie fühlen sich energiegeladen, steigen aus der Zuckersucht aus, können Übergewicht abbauen und erleben andere positive Wirkungen. Aus meiner jahrzehntelangen Berufserfahrung weiß ich: Wer mit einer neuen Ernährungsweise für eine gewisse Zeit bessere Erfahrungen macht als mit der alten, kann nicht davon ausgehen, dass diese auch „richtig“ ist, im Sinne von „passend für das biologische Design.

Die m.E. größte, aber weithin unbekannte Gefahr, geht von sog. „Eiweißspeichererkrankungen“ aus. Diese von Prof. Dr. Lothar Wendt entdeckten Erkrankungen schaden der Gesundheit vor allem mittel- und langfristig. Ihre Ursache: Ein Überschuss an Nahrungseiweiß.

Im Buch „Der Protein-Optimierer“ gehe ich detailliert auf das Thema der Eiweißspeichererkrankungen sowie die Gründe ein, warum viele Menschen zunächst von einer eiweißreichen Ernährung profitieren.

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Fleisch ist kein Stück Lebenskraft.

Das Zuviel an Proteinen in der Ernährung ist im Wesentlichen auf den enormen Anstieg des Pro-Kopf-Fleischkonsums im 20. Jahrhundert zurückzuführen. Doch mit dem Mehr an Protein nehmen Menschen auch zwangsläufig ein Mehr an Eisen zu sich. Und dieser Punkt verdient m.E. nach besondere Beachtung, denn manche Probleme, die aus einem überhöhten Verzehr proteinreicher Mahlzeiten hervorgehen, überschneiden sich mit den Folgen eines Zuviels an Eisen.
 

Sowohl Protein als auch Eisen sind lebensnotwendige Stoffe, die im Übermaß aufgenommen, zu den größten Risikofaktoren für schwere ernährungsbedingte Erkrankungen werden können. Überschüssiges Protein kann vom Körper nur schwer ausgeschieden werden. Um einen Überschuss an Eisen auszuscheiden, fehlt unserem Körper jedoch ein effektiver Mechanismus.

Im Buch „Der Protein-Optimierer: Eiweiß auf dem Prüfstand“ erkläre ich detailliert was insbesondere Männer tun können, um die lebensbedrohlichen Eisenüberschüsse abzubauen.

03

Milch ist kein wertvolles Nahrungsmittel.

In den 1920er-Jahren besuchte der Ernährungswissenschaftler Weston Price gesunde Bevölkerungsgruppen auf der ganzen Welt und studierte ihre Ernährungsgewohnheiten. Bei manchen von ihnen standen zu einem großen Anteil Kuhmilchprodukte auf dem Speiseplan, und so empfahl Weston Price Rohmilch, Rohmilchbutter, Käse und andere Produkte aus Kuhmilch. Auch in der ayurvedischen Ernährungslehre wird Kuhmilch als ein besonders wertvolles Nahrungsmittel eingestuft.

Demgegenüber stelle ich aus meiner eigenen Praxis als Ernährungsberater fest: Verzichten Menschen, die unter Neurodermitis, Heuschnupfen, Autoimmun- und anderen Erkrankungen leiden, auf Milcheiweiß, gehen deren Symptome in vielen Fällen deutlich zurück.
 
04

Soja & Co. sind keine guten Alternativen.

Für Vegetarier, Veganer und Flexitarier stellen Sojaprodukte häufig eine kulinarische Bereicherung dar. Dabei wird Soja vor allem deshalb angepriesen, weil es hohe Konzentrationen an schwefelhaltigen Aminosäuren enthält, was bei pflanzlichen Proteinen selten der Fall ist. Tatsächlich jedoch stellen Sojaprodukte keine gute Eiweißquelle dar – es sei denn sie sind fermentiert. 
 

Gleiches gilt leider für Produkte aus Lupineneiweiß oder Seitan, ein Fleischersatzprodukt, das aus reinem Weizeneiweiß hergestellt wird.

Warum genau die soeben genannten vegetarischen Alternativen nicht empfehlenswert sind und welche anderweitigen Optionen existieren, erfahrt Ihr im Buch: „Der Protein-Optimierer“.

Hier könnt Ihr das Buch bestellen:

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So löst Ihr das Problem

Vier Schritte für eine optimalen Proteinverwertung
Schritt 1
Fasten

Längere Perioden ohne Nahrungsaufnahme sind
wichtig für eine optimale Verwertung von Nahrungsproteinen, denn ein Verdauungssystem, das unentwegt arbeiten muss, kann seine Aufgaben nicht effektiv erledigen. Essen ohne echten physiologischen Nährstoffbedarf ist
m.E. die Hauptursache für viele bekannten
Verdauungsprobleme. Wie Intermittierendes Fasten die Proteinverwertung beeinflusst und wie es praktiziert wird, erfahrt Ihr im Buch.

Schritt 2
Proteasen

Proteasen sind Verdauungsenzyme, die Nahrungsproteine spalten. Die ideale Versorgung mit Proteasen ist m.E. nach stark gefährdet, da die moderne Lebensweise des Menschen unsere Bauchspeicheldrüse - das proteasenproduzierende Organ - komplett überfordert. Wie Ihr die Bauchspeicheldrüse Schritt für Schritt regeniert und dadurch die Verwertung von Nahrungsproteinen nachhaltig fördert, erkläre ich im Buch in aller Ausführlichkeit.

Schritt 3
Lebensmittel

Biologisches Leben ist äußerst hitzeempfindlich: Menschen können Körpertemperaturen von mehr als 42,3 °C (in manchen Fällen 43°C) nicht überleben. Der Grund: körpereigene Proteine denaturieren bei diesen Temperaturen. Aus diesem Grund sollte m.E. nach ein wesentlicher Teil unserer Nahrung aus frischen, rohen Lebensmitteln bestehen. Rohe lebendige Nahrung liefert außerdem leicht verwertbares Protein! Die besten Quellen nenne ich im Buch.

Schritt 4
Körpertemperatur

Die durchschnittliche Körpertemperatur des Menschen ist in den letzten 130 Jahren um rund 0,5 °C gesunken. Dies hat gravierende Folgen für unsere Gesundheit, u.a. sinkt die Fähigkeit der Verwertung von Nahrungsproteinen. Im Buch erkläre ich die Zusammenhänge von Körpertemperatur und Gesundheit detailliert und lege dar, was Ihr tun könnt, um die Körpertemperatur zu normalisieren und d.h. grundlegende Gesundheitsparameter zu optimieren.

Den Protein-Optimierer bestellen:

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Schritt für Schritt zum Erfolg

Die Lösung der Eiweissproblematik im Überblick
1

Intermittierendes Fasten

Ein individueller Essrhythmus, bei dem zwischen Zeiten der normalen Nahrungsaufnahme und Zeiten der Nahrungskarenz (Zeiten ohne Nahrung) gewechselt wird.

2

Proteasen

Enzyme, die Proteine spalten und die Verwertung von Nahrungsproteinen dadurch nachhaltig fördern.

Alles Wichtige zu Proteasen.

3

Frische, rohe und lebendige Nahrung

Lebensmittel, die im natürlichen und d.h. rohen Zustand verzehrt werden und daher über einen höheren ernährungsphysiologischen Wert (Proteinversorgung) verfügen.

4

Die ideale Körpertemperatur für die optimale Proteinverwertung

Eine Körpertemperatur, die 36,5 °C oder weniger beträgt, führt zu einer schlechteren Verwertung von Nahrung und Nahrungsproteinen.

"Für die optimale Versorgung mit Protein ist die zusätzliche Einnahme von eiweißspaltenden Enzymen, sog. Proteasen, unerlässlich. Durch zusätzliche Proteasen werden Proteine effektiver in Aminosäuren zerlegt, sodass der Körper dadurch auch mit moderaten Eiweißmengen sehr gut versorgt werden kann."

Christian Dittrich-Opitz

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Ein Blick ins Buch.

Messerscharfe Analysen, wissenschaftlich fundierte Fakten und klare Handlungsanweisungen
Vier fatale Irrtümer und jede Menge Fakten

Teil 01

Theorie

  • Eiweißspeichererkrankungen: Die Kehrseite einer proteinreichen Ernährung
  • Protein und Eisen: Eisenwerte, Herzinfarkt- sowie Sterblichkeitsrisiko
  • Protein und Ammoniak: Gefahr für den Organismus
  • Wissenswertes: Fleischkonsum und Diabetes
  • Beta-Casomorphin-7: Neurologisch toxisch wirkende Substanzen in der Kuhmlich
  • Kuhmilchprodukte: Generelles zu Verträglichkeit
  • Soja, Seitan & Co: Gesundheitliche Risiken
  • Proteinversorgung: Hintergründe, Zusammenhänge und Irrtümer
  • Eiweißempfehlungen: Wieviel Eiweiss braucht der Mensch?
Vier Schritte zur idealen Proteinverwertung

Teil 02

Praxis

  • Das Protein-Dilemma: Proteinverwertung als Schlüssel zum Erfolg
  • Proteinverwertung: Erfolgreich in vier Schritten
  • Schritt 1: Fasten Hintergründe, Fakten und Wirkungsweisen des intermittierenden Fastens
  • Schritt 2: Proteasen Eiweißverdauung mit proteinspaltenden Enzymen gezielt optimieren
  • Schritt 3: Raw Food Lebensmittel im ursprünglichen Zustand als Basis der Ernährung
  • Schritt 4: Körpertemperatur Wie Körpertemperatur, Gesundheitszustand, Eiweissverdauung und Lebensenergie zusammenhängen und was jeder tun kann, um die Körpertemperatur zu optimieren
Ab ins Leben: Tipps, Rezepte und vieles Mehr

Teil 03

Tipps&Tricks

  • Schritt 1: Fasten Intermittierendes Fasten ganz einfach praktizieren - Tipps, Tricks und Ratschläge
  • Schritt 2: Proteasen Praxisratgeber - wie man Proteasen verwendet und welche Proteasenprodukte empfehlenswert sind
  • Schritt 3: Raw Food Lebensmittel und Lebensenergie; proteinreiche grüne Smoothies; die besten rohen Proteinquellen; Fokus: rohe Eier; Fokus: Mikroalgen
  • Schritt 4: Körpertemperatur Sauna, kalte Duschen und Tummo. Was hilft effektiv bei Untertemperatur?
  • Rezepte, Rezepte, Rezepte: Für regelmäßige Fleischesser, für Flexitarier, für Vegetarier und Veganer, für Sportler und alle, die sich auf den Weg machen!

Hier könnt Ihr einen Blick in den Protein-Optimierer werfen:

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Testimonials

Was Experten über das Buch sagen
Andreas Nieswandt

Heilpraktiker & Buchautor
Christians Bücher gehören für mich in meiner Heilpraxis zur Pflichtlektüre. Dieses Buch bildet keine Ausnahme: komplexe Zusammenhänge zum Thema Protein werden hier zum ersten Mal ganzheitlich erfasst und nachvollziehbar dargelegt.

Dr. Bärbel Schulze

FÄ für Allgemeinmedizin
Bücher über die Vorteile proteinreicher Ernährung gibt es viele, aber nur wenige beleuchten das Thema wirklich ganzheitlich. Die Quintessenz zum Thema Protein, wissenschaftlich fundiert, spannend und einfach erklärt!

Ilan Stephani

Bestsellerautorin
Wow. Jedes neue Buch von Christian Dittrich-Opitz ist eine neue Offenbarung... Für ganzheitliche Gesundheit und fundiertes Wissen über Ernährung kenne ich keinen vergleichbaren Autoren. Unbedingte Leseempfehlung!

Lukas Schulz

Deutscher Meister im Schwergewicht
Endlich ein Buch, das sich kritisch mit dem Eiweiß-Hype im Sport- und Fitnessbereich auseinandersetzt. Die weit verbreitete Annahme "viel bringt viel" wird hier wissenschaftlich hinterfragt und mit neuen Antworten versehen. Ein Muss für alle!

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Beweggründe

Warum ich den Protein-Optimierer schrieb, was ich erreichen möchte und was ich mir wünsche

Eine gesunde Versorgung mit Proteinen ist ein sehr umstrittenes Thema in der Ernährungslehre. Entsprechend verwirrt sind die Menschen, denn von vegan über Paleo bis hin zur reinen Fleischernährung finden sich unzählige, stark widersprüchliche Behauptungen über die richtige Proteinzufuhr. Dabei wohnt unserem Körper eine unfassbare Intelligenz inne, die die Fähigkeit hat, uns die für unsere individuelle körperliche Situation, richtige Ernährungsweise zu zeigen. Voraussetzung: Eine gute Versorgung der Zellen muss als Basis vorhanden sein. Exzessive Proteinzufuhr und schlechte Proteinverwertung sind zwei Hauptgründe für die zelluläre Unterversorgung vieler Menschen.

In meinem Buch „Der Protein-Optimierer: Eiweiß auf dem Prüfstand“ geht es darum, zu zeigen wie die Proteinverwertung optimiert werden kann. Dadurch werden ungünstige Ablagerungen von „Eiweißmüll“ abgebaut und die Zellen können wieder gut versorgt werden. Die Folge:  Ein intelligentes zelluläres Feedback, dass unseren Appetit und unser Körperempfinden so informiert, dass eine intuitive Ernährungsgestaltung wieder möglich wird.

Christian Dittrich-Opitz

Autor

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Fakten. Fakten. Fakten

Alles Wichtige zu Buch und Autor auf einem Blick
expertenwissen
Einzigartiges Expertenwissen

Christian Dittrich-Opitz weist über 30 Jahre Erfahrung in Ernährungsberatung,  Körper- und Atemschulung sowie Wissenschaft und Forschung auf.

Wissenschaftlich
fundierte Fakten

Ein neuer Ansatz zum Thema Protein, der interdisziplinäres Wissen aus Medizin, Ernährung, Sport, Atemschulung und Innerer Kampfkunst verbindet.

Ganzheitliche Betrachtungsweise

Das erste Buch zum Thema Protein, dass  Forschungsergebnisse unterschiedlichster wissenschaftlicher Disziplinen auf einzig- und völlig neuartige Weise vereint.

Einfache, klare und nachvollziehbare Sprache

Christian kann, was nur wenige können: Wissenschaftliche Zusammenhänge in verständlicher Sprache vollständig nachvollziehbar darzustellen.

Theorie und Praxis gehen
Hand in Hand

Was bringt theoretisches Wissen, wenn es keinen praktischen Bezug hat? Aus diesem Grund liegt Christians Augenmerk immer auf der praktischen Umsetzbarkeit.

Tipps und Tricks von
denen jeder profitiert

Ein Buch von dem Jeder profitiert: Regelmäßige Fleischesser, Flexitarier, Vegetarier, Veganer, Sportler und einfach alle, die sich auf den Weg machen!

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Ein Geschenk zum Abschluss

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Fragen? Fragen!

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